Veröffentlicht am 20. April 2026

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Nach Artikel 104 der Bundesverfassung hat die Landwirtschaft den Auftrag, gemeinwirtschaftliche Leistungen zu erbringen. Diese werden mit jeweils einer spezifischen Direktzahlungsart gefördert. Im Jahr 2024 richtete der Bund insgesamt 2,788 Milliarden Franken Direktzahlungen für die Landwirtschaft aus.

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Gemüse

Die Anbaufläche von Frischgemüse legte 2024 leicht zu. Die Erträge hingegen fielen infolge nass-kühler Witterung vergleichsweise tief aus. Das Ergebnis: eine unterdurchschnittliche Gesamternte und hohe Gemüseimporte.


Relativ tiefe Frischgemüseernte

2024 wurden 352 171 Tonnen inländisches Frischgemüse (inkl. Lagergemüse / exkl. Verarbeitungsgemüse) auf den Markt gebracht. Diese Menge ist ähnlich tief wie im Hitzejahr 2023 oder im Nassjahr 2021. Im Vergleich zum Durchschnitt der vier Vorjahre entspricht dies einer Abnahme von drei Prozent. Diese eher tiefe Gesamtmenge ist auf die nass-kühlen Anbaubedingungen zurückzuführen. Die Ernte war durch nasse Böden zeitweise nur erschwert oder im Extremfall gar nicht möglich. Die feuchten Bedingungen sorgten für einen erhöhten Krankheitsdruck. Für ausgewählte Leitprodukte sind die Produktionsmengen in der folgenden Tabelle aufgeführt:

  • Liste auf dunklem Hintergrund

Landwirtschaftsbetriebe nach Grössenklassen

Quelle: BFS

Grössenklasse

Anzahl 2023

Anzahl 2024

Veränderung in %

Weniger als 1ha

2252

2256

+0.2

1 bis weniger als 3 ha

3 158

3 162

+0.1

3 bis weniger als 5 ha

2 272

2 228

–1.9

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Berge

Berg- und Alpprodukte sind geschützt und unterliegen der Berg- und Alp-Verordnung. Die Kennzeichnungen «Berg» oder «Alp» bei Lebensmitteln garantieren die Herkunft der Produkte aus dem Berggebiet oder aus dem Sömmerungsgebiet (von der Alp). Durch den Schutz der Kennzeichnungen soll der Mehrwert für die Berglandwirtschaft geschützt werden. Produkte mit diesen Kennzeichnungen werden von einer akkreditierten Zertifizierungsstelle überprüft.

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